Unbe... liebable? Not quite

Esta mañana nos fuimos de domingueros a Unbe, un monte cercano donde hay bancos, mesas y parrillas para que la gente vaya a hacer sus "barbacoas".


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Yo sentía certo peso de responsabilidad sobre mis hombros pero por suerte tuve mucha ayuda para la gestión del fuego (cn carbón, por supuesto; aquí la leña es poco frecuente para estos fines). Mi primera experiencia asando cerdo no estuvo mal (la carne de vaca es 4 veces más cara y los cortes no se prestan para la parrilla) y además hicimos salchichas, morrones, panceta, txistorra, choclos y setas. Una bestialidad de comida, y como dicen por aquí, "nos pusimos las botas".

Ayer había hecho un día precioso y nosotros contábamos con que repitiera, pero no; cielo cubierto y bastante rasca acturon duramente sobre nuestros ya debilitados metabolismos (Lore por el frío que tomó en su primera semana de trabajo, yo por el humo de cigarrillos de los boliches de ayer que me laceró la garganta) y esta noche estamos para juntar con palita.

Yo me he encontrado con mi gran amigo el rollo de PH, y aunque demore 3 veces más escribo esto en un papel hasta el momento en que me afecte menos el mirar a la pantalla, o se vuelva algo necesario. Pero valió la pena y tras unos pocos días, varios vasos de leche caliente con miel y unos cuantos rollos de PH, todo volverá a la normalidad.